× Ana Sayfa Hakkımızda Ürünler Defne Yaprağı Haberler Videolar Foto Galeri İnsan Kaynakları Sertifikalar Markalar İletişim
"Vazgeçilmez bir lezzet"
Ferahlatıcı ve Aromatik
 
 

Defne Yaprağı

Deflas Agricultural Products

 
 
Genel Bilgi
Önemi
Faydaları
Kullanıldığı Yerler
 
 
Deflas Agricultural Products

Family: Lauraceae
Latin: Laurus nobilis
French: Laurier
English: Bay leaves
German: Lorbeer
Used Parts: Leaves

Deflas Agricultural Products

Use for Health: Bay Leaf content is very rich with regard to vitamine A, iron, manganese and magnesium. It is digestive, getter, antioxidant, appetizer, expectorant and good for cough. Protects ocular system, strenghtens immune system, balances blood pressure, reduces perspiration and rheumatic and myalgia.

Cuisine: You may use Deflas Bay Leaves in Your each kind of meaty and vegetable dishes, soups, sauces, venison, fish and seafood meals.

Cosmetic: Soap and Shampoo production.

Additional Info: Also named Tehnel leaf. In ancient Rome it was believed in that Bay Leaf Tree had protected human from lgihtning. This belief was so much ingrained that emperor Tiberius(B.C 42- A.D 37) wears a bay leaf crown and hides under quilt during streak of lightning. Dribble 2-3 bay leaves oil to 1 piece of cube sugar and eat, that attempers the cough.



DEFNE YAPRAĞININ İNSAN SAĞLIĞI AÇISINDAN ÖNEMİ

Mutfakların vazgeçilmezi olan defne yaprağı özellikle Akdeniz mutfağında yaygın bir şekilde kullanılmaktadır. Yemeklere hoş bir koku ve lezzet katan defneyaprağının sağlık açısından da birçok faydası bulunmaktadır.



DEFNE YAPRAĞININ FAYDALARI

• Astım, bronşit gibi üst solunum yolu hastalıklarına karşı iyi gelir.
• İdrar söktürücü özelliği vardır.
• Balgam söktürücü olarak kullanılabilir.
• Grip, nezle gibi rahatsızlıklara karşı faydalıdır.
• Kolesterolü düşürücü etkisi vardır.
• Açık yara ve kesiklerin iyileşme sürecini kısaltmak için kullanılabilir.
• Cilt için pek çok faydası vardır. Cildin daha genç bir görünüm kazanmasını sağlar. Yaşlılığa bağlı oluşabilecek kırışıklıkları engeller.
• Kuru cilt yapısına sahip olan kişiler cildini nemlendirmek için defne yaprağından yardım alabilir.
• Akne tedavisinde kullanılabilir.
• Mikroplara karşı vücudu koruyucu etki sağlar. Bakteri nedeni ile oluşan enfeksiyonları engeller.
• Sedef ve egzama gibi cilt hastalıklarına karşı iyi gelir.
• Kulak ağrısı tedavisinde kullanılabilir.
• Görme bozukluklarına karşı fayda sağlar.
• Sakinleştirici etkisi vardır.
• Parkinson hastalığına karşı iyi gelir.
• Ülser gibi mide ile alakalı gelişen hastalıklara karşı faydalıdır.
• Kalp ve damar sağlığını koruyucu etkisi vardır.
• Tansiyona karşı faydalıdır.
• A vitamini bakımından zengin bir içeriğe sahiptir.
• Cilt ve kan kanserine karşı koruyucu etkisi vardır.
• Baş ve migren ağrısına karşı iyi gelir.
• Sinek ve böcek kovucu etkisi vardır.
• Bel ağrısına karşı faydalıdır.
• Kan şekerini düşürücü etkisi vardır. Sindirim sistemine karşı faydalıdır. Gaz problemi olan kişilere tavsiye edilen bir bitkidir.
• Ateş düşürücü etkisi vardır.
• Vücutta mantar, bakteri ve mikrop üretimini önler.
• Antibiyotik etkisinden yararlanılabilir.
• Diş ağrısına karşı iyi gelir.
• Terlemeyi sağlar. Özellikle soğuk algınlığı gibi hastalıklarda kullanıldığında vücudu terleterek hastalığın daha çabuk atılmasına yardımcı olur.
• Vücutta hormon dengesini düzenler.
• Saç bakımı ve sağlığı için faydalıdır. Saçların uzama sürecini kısaltır. Saç dökülmesine karşı iyi gelir.
• Adet düzensizliklerine karşı kullanılabilir. Adet gecikmesi yaşayanlar düzenli olarak defneyaprağı kullanabilir. Adet dönemini düzenleyerek adet gecikmesini engelleyici etkisi vardır.
• Kilo vermeye yardımcı olur.



DEFNE YAPRAĞININ KULLANILDIĞI YERLER

Eski zamanlarda, kahramanlıklarıyla ve şiirsellikleriyle bilinen fatihler ve şairler defneyaprağı çelenklerini giyerlerdi. Roma imparatorları ve rahipler kapılarının önüne defneyaprağını dikerler, bekçilik yaptığına ve defneyaprağının kendilerini gök gürlemesinden, yıldırımdan, vebadan koruduklarına inanırlardı.

Roma imparatoru Tiberius’un (M.Ö. 42 – M.S. 37) şimşekler çakarken başına defneyapraklarından yapılmış bir taç taktığı bilinmektedir. Günümüzde etlerde (balık, kanatlı, kırmızı vb.), türlü, güveç, rosto, kızartma, köfte, çorba, börek, sos, ciğer ezmesi, haşlama, turşu, sebze, baharat karışımları, salça, konserve, yumurta ürünlerinde ve Türkiye’de özellikle kokusu ve anti mikrobiyal etkisi için kuru incirlerin arasında kullanılır.

Defne aynı zamanda sabun, eczacılık ve parfümeri sanayiinde de yaygın kullanılmaktadır. Defne sabunu olarak bilinen ve defne yağının başka bir yağ ile karıştırılıp elde edilen bu sabun cilt mantarlarına ve saç dökülmelerine faydalı olduğu bilinmektedir.

Deflas Agricultural Products

ELLE TOPLAMA

Tam yaprak: Min: 95%
Biraz zarar görmüş yaprak: Max: 4%
Kesik yaprak: Max: 1%
Kahverengi yaprak, delik & nokta: Max: 3%
Demet sapları: Max: 0,5%
Görünüm: Doğal yeşil
Ambalaj:10/20 kg koli
Kimyasal özellikler:
Nem: %8 uçucu yağ: %1 kül: %5 AIA: %0,5

Deflas Agricultural Products

YARI SEÇİLMİŞ

Tam yaprak: Min: 45%
Biraz zarar görmüş yaprak: Max: 40%
Kesik yaprak: Max: 5%
Kahverengi yaprak, delik & nokta: Max: 5%
Kalibrasyon: Talebe göre
Demet sapları: Max: 3%
Görünüm: Doğal yeşil
Ambalaj: 10/20 kg koli
Kimyasal özellikler:
Nem: %8 uçucu yağ: %1 kül: %5 AIA: %0,5

Deflas Agricultural Products

KESİK (KESİLİP & ELENMİŞ)

Tam yaprak: Min: 30%
Biraz zarar görmüş yaprak: Max: 50%
Kesik yaprak: Max: 15%
Kalibrasyon:
Demet sapları: Max: 5%
Görünüm: Doğal yeşil & kahverengi
Ambalaj: 50 kg preslenmiş balya
Kimyasal özellikler:
Nem: %8 uçucu yağ: %1 kül: %5 AIA: %0,5

 
 
 
 
Deflas Agricultural Products
 
 
e-Katalog
 
 
 
2021 ® Tüm hakları saklıdır.

ÜRÜNLER

 
 
Defne Yaprağı
Defne Yağı
Ihlamur
Kekik Yağı
Ceviz

HIZLI ERİŞİM

 
 
Hakkımızda
Ürünler
Foto Galeri
Video Galeri
Haberler
 İnsan Kaynakları
Sertifikalar
Markalar
Etiketler
 

İLETİŞİM

 
 
Horozlar Mah. Kadıköy Cad. No:68-70 Erenler / Sakarya / Türkiye
Rami Gıda Toptancılar Sitesi E - Blok No:94-95 34055 Rami - Eyüp / İstanbul / Türkiye
0 264 241 16 67
info@deflas.com